Corrigé de Management des organisations (MDO) Bac STMG 2018

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Corrigé de Management des organisations (MDO) Bac STMG 2018

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LES BRUSCHETTAS DE SOPHIE

À l’aide de vos connaissances et des annexes 1 à 6, vous analyserez la situation de management proposée.

1. Relever les éléments caractéristiques des organisations Sophie H & Co et la Communauté de communes du Pays de Livarot.

 

ORGANISATION SOPHIE H&CO

 

TYPE D’ORGANISATION : entreprise privée

FINALITÉ :

• Économique : assurer sa pérennité, but lucratif

• Sociale : assurer le bien-être de ses salariés

• Sociétale : entreprise ancrée dans son territoire

TAILLE : PME

STATUT JURIDIQUE : SAS

ACTIVITÉS : fabrication et commercialisation de Bruschettas prêt à l’emploi

RESSOURCES :

• Humaines : entre 15 et 20 salariés

• Financières : capital de 10 000 euros

• Matérielle : 1 site de production à Livarot

CHAMP D’ACTION GÉOGRAPHIQUE : national

DATES CLEFS : Création en 2015, 2016 création d’une ligne de production, octobre 2016 trophée de l’innovation du SIAL

 

ORGANISATION CDC DU PAYS DU LIVAROT

TYPE D’ORGANISATION : organisation publique

FINALITÉ : non lucrative, assurer le bien-être de la collectivité en privilégiant l’intérêt général

TAILLE : regroupement de 23 communes, 6853 habitants

STATUT JURIDIQUE : EPCI : Établissement Public de Coopération Intercommunale

ACTIVITÉS : gestion du domaine public, aménagement et développement du territoire

RESSOURCES

• Humaines : agents publics, élus

• Financières : taxes et impôts

CHAMP D’ACTION GÉOGRAPHIQUE : local

2. Repérer les éléments du diagnostic externe de l’organisation Sophie H & Co. Définir diagnostic externe : permet d'étudier l'évolution de l'environnement de l'organisation pour mettre en évidence les opportunités et les menaces

MDO - Management des organisations - corrigé de l'épreuve du bac STMG 2018

 

3. Formuler le problème de management auquel l’organisation Sophie H & Co se trouve confrontée actuellement.

La production de la Brushetta de Sophie a d’abord été confiée à une entreprise soustraitante qui ne pouvait lui accorder qu’une seule ligne de production.

Dans le même temps, un contrat conclu avec Carrefour, permet à l’entreprise de passer d’une dimension locale à une dimension nationale, donc nécessitant un plus gros volume de production

Le positionnement choisi par l’entreprise est un positionnement qualitatif.

• Problème de ressources immatérielles, nécessité de maintien de la qualité et d’impératif d’innovation.

• Matériel : Outils de production performants.

4. Caractériser et justifier l’option stratégique retenue par l’organisation Sophie H & Co.

Définition option stratégique : décisions prise par les dirigeants de l’entreprise qui a une portée à LT. L’option stratégique de Sophie H&co est une stratégie d’intégration verticale. En effet, Sophie a commencé par commercialiser sa brushetta puis a choisi d’étendre son activité en amont en créant sa propre usine de production de bruschetta et envisage également de construire une unité de boulangerie pour fabriquer le pain sur place.

Justification du choix : la stratégie d’intégration permet

• De contrôler ses sources d’approvisionnement et donc de maitriser la qualité et les couts

• D’être flexible => de réagir plus rapidement aux fluctuations de la demande des GSA

• D’innover plus facilement et + rapidement que les concurrents

5. Montrer que les missions de l’organisation Communauté de communes du Pays de Livarot constituent un facteur de réussite essentiel à la mise en œuvre de la stratégie retenue par Sophie H & Co. Annexe 3

Missions du CDC : développement économique du territoire : favoriser l’implantation de nouvelles entreprises sur le territoire

Comment : création d’atelier relais – local créé et financé par la CDC

Pourquoi est-ce un facteur de réussite pour la mise en œuvre de la stratégie de Sophie

Définition mise en œuvre de la stratégie : la mise en œuvre consiste à concrétiser les choix retenus (l’intégration verticale) notamment par des investissements, des recrutements en personnel …

La location de l’atelier relais permet à Sophie de ne pas avoir à financer le cout total de l’investissement mais uniquement la partie équipement

6. Expliquer en quoi la gestion des emplois et des compétences proposée par madame Hamer constitue également une réponse au problème de management.

• Définition GPEC : la gestion prévisionnelle des emplois et des carrières est une méthode pour adapter à court et moyen termes les emplois, les effectifs et les compétences aux exigences issues de la stratégie de l’entreprise et des modifications de son environnement.

• Madame Hammer et Mme Trannoy, directrice de pôle emploi de Lisieux ont analysé les besoins en personnel sur le plan quantitatif et qualitatif (les compétences nécessaires)

• Recrutement sur la base de test de mise en situation et d’entretiens psychologique

• Formation au télécentre et en entreprise pour acquérir des compétences polyvalentes

• Cette gestion des emplois permet de mettre en place une future flexibilité fonctionnelle des ressources humaines, c’est donc une réponse au problème de management de Sophie qui évolue sur un segment porteur mais concurrentiel où l’agilité, la réactivité et l’innovation sont des FCS

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