Correction Bac Blanc de Management des Organisations - Bac STMG Décembre 2017

Correction Bac Blanc de Management des Organisations - Bac STMG Décembre 2017

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Pour rappel, le sujet portait sur la société Morvan Sapin, une SARL spécialisée dans la vente en gros d'arbres de Noël, de plants de sapins, de produits floqués et produits connexes. Ce sujet était assez simple et vous permettait de réviser le programme en mettant en pratique les thèmes théoriques abordés dans vos cours. Il vous donne également la possibilité de réfléchir aux conséquences d'un problème de management et d'évaluer les solutions qui s'offrent à l'entreprise pour le résoudre.

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Correction Bac Blanc de Management des Organisations - Bac STMG Décembre 2017

Le contenu du document

 


Morvan Sapin

Dans un environnement très concurrentiel, une organisation doit être capable de se démarquer sur son marché. Pour cela, les ressources humaines sont des éléments indispensables voire primordiaux dans cette démarche.

Ce sujet est assez simple. Il vous permet de réviser le programme en mettant en pratique les thèmes théoriques abordés dans vos cours.

Il vous donne également la possibilité de réfléchir aux conséquences d’un problème de management et d’évaluer les solutions qui s’offrent à l’entreprise pour le résoudre.


A l’aide de vos connaissances et des annexes 1 à 5, vous analyserez la situation de management en répondant aux questions suivantes : 


1. Repérer les éléments caractéristiques de l’organisation Sapin Morvan.

Point du programme abordé : 

1.1 Qu’est-ce qu’une organisation ?

- Repérer les éléments constitutifs d’une organisation 


Astuce : 

Vous avez étudié en cours dans les thèmes 1 et 2, les 3 grandes catégories d’organisation : l’entreprise, l’organisation publique et l’association.

Il s’agit ici d’identifier leurs finalités respectives et de caractériser 2 types d’organisations spécifiques : l’entreprise Morvan Sapin (Question 1) et l’Association Française du Sapin de Noël (Question 2).


Pour répondre à cette question, aidez-vous de l’annexe 1.

Vous savez qu’une entreprise produit des biens et des services pour satisfaire les besoins de ses clients.

Savoir repérer les éléments caractéristiques de l’entreprise Morvan Sapin vous permet de construire la fiche d’identité de l‘entreprise pour mieux la connaitre et appréhender son fonctionnement, ses objectifs et son management.


Type ou forme ENtreprise privée car familiale gérée par 2 frères
Finalité

Economique : réliser du profit et assurer sa pérénnité

Sociétale : entreprise citoyenne, production de sapin naturel

Sociale : assurer le bien-être de ses salariés

Activité Activité industrielle : production de sapin de Noël
Ressources

Matériels : 2 étalissements

Humaines : 5 salariés

Finiacières : prfit issu de l'activité

Immatérielle : savoir-faire, notoriété

Taille PME
Champ d'action géographique Régional, National et International
Statut juridique SARL puis SCI


2. Quel est l’objet de l’association française du sapin de Noël naturel ? De quel type d'association s'agit-il ?

Point du programme abordé : 

2.2 Quel rôle pour les associations ?

- Objet de l’association

- Types d’associations : association loi 1901, syndicat, ONG.  


Pour répondre à cette question, aidez-vous de l’annexe 2.

Vous savez qu’une association est une organisation à but non lucratif, et que son principal objectif est de proposer des services non marchands destinés à satisfaire ses adhérents conformément à son objet.

Il s’agit alors de repérer les éléments constitutifs de l’association française du sapin de Noël naturel.


L’association française du sapin de Noël naturel est une organisation à but non lucratif. C’est une association loi 1901. Cette association a pour but la promotion et la défense du sapin de Noël naturel.


3. Qu’est-ce qu’une partie prenante ? Identifier les parties prenantes et définissez leurs attentes. 

Point du programme abordé : 

7.1 Quelles sont les principales options stratégiques pour les entreprises ?

- Repérer l’influence exercée par les parties prenantes sur les choix stratégiques d’une organisation. 

- Les choix stratégiques sont en partie contraints par l’influence des parties prenantes. 


Pour répondre à cette question, commencez par vous demander : qu’est-ce qu’une partie prenante ?

Définition de la partie prenante : une partie prenante est un individu ou un groupe qui peut affecter ou être affecté par la réalisation des objectifs de l’organisation.


Les parties prenantes Les attentes

Les clients (producteurs locaux, pépinières), unités de flocage, jardineries, fleuristes, GSB et GSA, collectivités, grossistes, décorateurs...

Partenaires locaux, nationaux, européens et internationaux

Satisfaire au mieux les attentes qui évoluent.

Optimiser la qualité des sapins une fois replantés

Les acheteurs de sapins de Noël naturels sont en attente d'informations sur la provenance et la région d'origine du sapin.

Les consommateurs Leur engouement pour les prduits naturels et respectueux de l'environnement ne cesse de croitre
Les salariés Développement de nouveaux contrats adaptés au travail saisonnier


4. Qu’est-ce qui caractérise le management de Morvan Sapin ?

Point du programme abordé : 

1.2 Qu’apporte le management à la gestion des organisations ? 

- Fonction du management.  


Pour répondre à cette question aidez-vous de l’annexe 1. 

L’aspect humain est très présent dans le management de Morvan Sapin, d’où une ambiance familiale très agréable.

Chaque employé est coaché par un des frères, plus expérimenté, avec lequel il fait régulièrement le point sur son parcours professionnel.


5. Repérer les facteurs externes de contingence qui influencent la stratégie de Morvan Sapin.

Point du programme abordé : 

3.1 Quels objectifs stratégiques ?  

- Micro-environnement et macro-environnement.   


Pour répondre à cette question aidez-vous des annexes 3 et 4.

Rappelez-vous : les facteurs externes de contingences se situent au niveau du micro et du macro environnement. Ils influencent la vie d’une entreprise.

En effet, une entreprise est soumise à 2 types de facteurs :

  • Des facteurs qu’elle peut contrôler
  • Et des facteurs qu’elle ne peut pas contrôler parce qu’ils ne dépendent pas d’elle.

Ces facteurs sont issus de son environnement. Ils constituent ce que l’on appelle les opportunités et les menaces. Il est impératif que l’entreprise s’adapte à son environnement car c’est ainsi qu’elle assurera sa pérennité.

Ainsi, différents types d’environnement influent sur la vie d’une organisation : l’environnement économique, juridique, social, technologique, politique, international.


Dans un contexte où les entreprises doivent tenir compte de l’aspect développement durable de leur production, le sapin naturel répond à ces exigences : il transforme le dioxyde de carbone de l’atmosphère en oxygène, ce qui permet de réduire la concentration de dioxyde de carbone atmosphérique qui contribue à l’effet de serre. Il est biodégradable (contrairement au sapin artificiel) et pourra être utilisé pour le compost, transformé en copeaux de bois, ou se décomposer seul dans la nature. Cependant, il est préférable de l’acheter cloué sur des planches de bois pour ne pas dégrader les sols. 

Le sapin artificiel est polluant, producteur de gaz à effet de serre et couteux en énergie du fait de son importation de Chine par avion.


 Ces données vous indiquent que Morvan Sapin aura intérêt à commercialiser des sapins naturels cloués sur des planches de bois car la demande va augmenter à ce niveau, du fait du contexte international influencé par le développement durable.


Au niveau des contraintes juridiques, le décret n° 2003-285 du 24 mars 2003, relatif à la production de sapins de Noël, organise la production de sapins de Noël et impose des contraintes spécifiques de production auquel Morvan Sapin devra s’adapter.


6. Présenter le problème de management rencontré par Morvan Sapin ?

Point du programme abordé : 

Thème 1 : Rôle du management dans les organisations.  

- Repérer, dans une organisation simple, les problèmes de gestion qui se posent.    


Pour répondre à cette question aidez-vous de l’annexe 5.

Le problème de management qui se pose à Morvan Sapin est un problème de recrutement des personnes qualifiées.


Ce problème de recrutement est causé par :

  • Un processus de production spécifique à Morvan Sapin qui nécessite des compétences spécifiques.
  • Des avancées technologiques qui modifient le fonctionnement du travail.
  • Une activité saisonnière alors que les personnes qualifiées recherchent un poste fixe.
  • De nouveaux modes d’organisations du travail (le travail en équipe).


7. Identifier les décisions envisagées pour répondre à ce problème. Quelles décisions relèvent du management stratégique. 

Point du programme abordé : 

3.2 : Sur quoi portent les décisions et comment sont-elles prises ?  

- Identifier les objectifs et les décisions stratégiques.     


Pour répondre à cette question aidez-vous de l’annexe 5.


1ère solution : Développer la formation en interne et jouer sur la polyvalence des salariés. 

Cela permettra de développer les compétences requises et de s’adapter aux nouveaux modes de production.


2ème solution : Recourir à l’annualisation de temps de travail afin d’apporter une réponse à notre besoin de main-d’œuvre en période de forte activité tout en pérennisant l’emploi. 

Cela permettra d’embaucher des salariés en CDI … et donc d’embaucher plus facilement des personnes qualifiées qui travailleront plus en période de fortes activités (d’octobre à janvier) et moins en période de faibles activités.


3ème solution : Miser sur la formation des jeunes pour enrayer le problème de recrutement. 

Cela permettra de former ces jeunes avec les compétences techniques spécifiques à l’entreprise et donc de les rendre opérationnelle immédiatement en cas de besoin de l’entreprise (surcroit d’activité par exemple).


4ème solution : Un autre axe de travail est la recherche d’un partenaire qui pourrait combler les périodes non travaillées des intérims.

Cela dans le but de les fidéliser.


8. Montrer que le nouveau service de livraison à domicile mis en place par l’entreprise peut représenter un avantage concurrentiel pour Morvan Sapin. 

Point du programme abordé : 

6.1 : Comment émergent les grandes orientations stratégiques ?   

- Repérer l’avantage concurrentiel à partir de l’analyse des compétences et des ressources.      


Pour répondre à cette question, commencez par vous demander qu’est-ce qu’un avantage concurrentiel ?

Définition : un avantage concurrentiel est constitué d’un ensemble d’atouts temporaires qui permettent à une organisation de se différencier de la concurrence.


L’avantage concurrentiel réside ici dans le service supplémentaire que Morvan Sapin offre à ces clients particuliers.

C’est un service spécifique que n’offrent pas les autres producteurs. De cette façon, Morvan Sapin va pouvoir se démarquer de ses concurrents.


9. Quelles conséquences le problème de management de Morvan Sapin peut avoir sur cet avantage concurrentiel ?

Cependant, le service de livraison à domicile va, certes, augmenter le chiffre d’affaire, mais il va aussi être demandeur en main d’œuvre, ce qui peut poser un problème à terme pour l’entreprise, du fait de ces difficultés de recrutement de saisonniers.

Enfin, la formation de personnel qualifié prend du temps, ce qui pénalise l’efficacité productive de l’entreprise. 

D’où l’intérêt de Morvan Sapin de fidéliser les personnes formées à ces pratiques.


Tu as des questions ? N’hésite pas à les poser lors de notre live de correction mercredi 03 janvier 2018 à 18h sur notre chaîne YouTube digiSchool ainsi que sur notre page Facebook SuperBac ! ;) 

Fin de l'extrait

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